Сутлия

200 гр ориз

1 л мляко

160 гр захар

канела

Млякото се загрява, добава се оризът. При не много силен огън се бърка непрекъснато. Когато оризът омекне и поеме млякото се добавя захарта и се бърка още 4-5 минути. Консумира се както горещо, така и студено с канела по избор.