Графче на Тафче

боб -  500 г
зехтин - 150 мл.
доматено пюре - 3 с.л.

лук - 2 глави
целина -
червен пипер - 1 с.л.
ракия - 2 с.л.
захар - 2 ч.л.
люти чушки
 Боба се вари и след това се разпределя в гювечета заедно със зехтина, доматеното пюре, накълцан ситно лук и целина и  червен и черен пипер, сол,захар и ракия.
Обърква се и се слага във фурна до запичане на тънка коричка на боба. Подлютява се на вкус.