Сърми с гньетен боб

16 чушки или зелеви сърми

2 ч.ч боб

3 глави лук

4 стръка праз лук

2 скилидки чесън

½ ч.ч олио

1 ч.ч орехи

джоджен, сол, черен пипер

Бобът се накисва от предният ден. Сменя се водата, вари се. След като е готов бобът се смачква. Лукът и чесънът се счукват , смесват се с бобът и натрошените орехи и подправките. Със сместа се пълнят чушките, редят се в тава. Поливат се с малко вода и олио и се пекат във фурна на 180º С за около 30-40 минути.