Колачета

500 гр брашно

1 с.л захар

1 ч.л сол

1 ½ ч.ч прясно мляко

50 гр масло

4 с.л сода

1 пакетче мая

1 жълтък

Маята се разтваря в млякото и малко брашно. Маслото се разтапя, обърква се с квасът,содата и брашното се замесва тесто. След като се омеси се прави на ленти и се завива на гевречета. Maже се с жълтъка. Слага се в намазнена тава. Пече се 15-20 минути на 200ºС.