Подбръканко

2 глави лук

300 гр пилешко

3-4 скилидки чесън

2 чушки

2 моркова

2 домата

сол, черен пипер, олио, магданоз

Пилешкото месо се нарязва, обезкостява се и се запържва. Към него се добаят нарязаният на ситно лук и чесънът, добавят се нарязаните чушки и моркови. Накрая се слага рендосаният домат, подправя се със сол, пипер и магданоз.