Салата Цезар

2 бр. маруля
180 г крутони
5 скилидки чесън
50 г сирене Пармезан
2 ч.л. сос Уорчестър

1 с.л. горчица
сокът от 1 лимон
1/2 ч.ч.  зехтин
пиле


Марулята се измива и нарязва. 5-6 крутона се нарязват. Добавят се смачканият чесън, горчицата, лимоновият сок и сосът Уорчестър. С миксер се разбива много добре и при непрекъснато разбъркване бавно се прибавя зехтинът докато сместа стане кремообразна. Така приготвената заливка се изсипва върху марулята, добавят се останалите крутони и сиренето. Пилето се порцира и се запича. Разбърква се леко преди сервиране