Картофени кюфтенца

1.3 кг картофи
200 г сирене

2 глави лук
3 бр. яйца
чубрица
сол
черен пипер
олио
брашно, галета

       Обелват се картофите и се сваряват в подсолена вода. След това се настъргват, прибавят се натрошеното сирене, нарязаният на ситно лук и подправките. Омесва се всичко и се прибавят 1 бр. яйце. Правят се топки и се овалват в брашно, а после в яйце и галета. Пържат се в олио.

По желание може да се направи чеснов сос с малко кисело мляко.