Исландска Агнешка супа (kjötsúpa)

400 г агнешко
3 ч.ч вода

2 гл. лук
2 картофа
1 брюква(жълта ряпа)
5 моркова
1 с.л ориз
1 ч.л сол
1 ч.л микс подправки(по избор чубрица, червен пипер, черен пипер)


Месото се нарязва на парченца слага се в студена вода и се слага да заври. Вари се около час, в същото време се почистват и нарязват зеленчуците на по- едро. Прибавят се към месото и се вари до омекване на картофите и ряпата. Накрая се добавя ориза и подправките, след като оризът омкекне се сервира гореща.