Супа топчета

500 гр кайма

2 глави лук

3 моркова

4 картофа

магданоз, чубрица, сол, черен пипер, брашно

2 яйца

3-4 с.л кисело мляко

Лукът, морковите и картофите се нарязват на ситно. Нагорещява се 1.5- 2 литра вода. Зеленчуците се слагат във водата. Каймата се забърква със сол, пипер, чубрицата. Омесва се о се правят топчета, овалват се в брашно и всички топчета заедно се пускат във врящата вода със зеленчуците. Добавят се подправките и се вари 15-20 минути, Прави се застройка от яйцата и киселото мляко. Отделя се малко от бульона, смесва се с киселото мляко и се връща при непрекъснато бъркане за още 5-10 минути.