Риба в морска сол

Ципура – 2 риби
Лимон
Розмарин – 2 стръкчета
Морска сол –  килограм и половина
Белтък – 1

Рибата се почиства. Разрязва се корема и се слагат 2-3 резена лимон и се овкусява с розмарин.
Слага се в тавичк.Разбива се с белтъка, залива се със солта и се пече до готовност.