Пълнени чушки с боб

1000гр.червени чушки
500 гр.фасул зрял
150 гр.орехови ядки
100 гр.лук кромид стар
20 гр.брашно
1 ч.л.червен пипер
50 мл олио
1 ч.л.магданоз сушен
1/2 ч.л.чубрица

Сварете и посолете фасула
С помощта на цедка отделете люспите
Изпържете лука, посолете и прибавете червен пипер, джоджен, чубрица и магданоз
Разбъркайте добре двете смеси, добавете брашното и смлените орехови ядки
Почистете и измийте пиперките, след което ги напълнете (ако използвате сушени, ги накиснете предварително задесетина минути
Отворите им потопете в брашно
Наредете ги в намазана с масло тава, полейте ги с олио и прибавете 1 ч.ч. вода
Печете 8-10 минути в по-силно загрята фурна, а след това 10-15 минути в по-умерена
Ако пиперките загорят леко в горната си част, сложете хартия до пълното им изпичане.